Το ποστ αυτό τώρα ίσως έχει έρθει λίγο καθυστερημένα. Εσύ όμως πάντα μπορείς να το αξιοποιήσεις για του χρόνου!

Άντε λοιπόν και πήρες την απόφαση να φωνάξεις κόσμο, ΤΙ ΘΑ ΤΟΥΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΙΣ? Κάθε χρόνο λοιπόν αντιμετωπίζω το ίδιο πάντα πρόβλημα! Δεν είναι καθόλου εύκολο να μαγειρεύεις για 8-10 άτομα. Οκ! 2 σαλάτες είναι απαραίτητες, άντε και μια πίτα, από κυρίως πιάτο όμως τι κάνουμε;

Το μενού λοιπόν του πρώτου τραπεζιού για φέτος είχε ως εξής (υπόψην ότι δεν μιλάμε για καμιά δεινή μαγείρισσα):

• Σαλάτα ρόκα με ρόδι, αχλάδι, καρύδι και κατσικίσιο τυρί.
• Σαλάτα ανάμικτη με καλαμπόκι (πρέπει πάντα να σκέφτεσαι και αυτούς που δεν θέλουν να δοκιμάζουν νέες γεύσεις!)
• Κις λωραίν
• Τάρτες al pomodoro
• Αρνάκι μπούτι στο φούρνο με δενδρολίβανο και πατάτες

Για τα γλυκά μπορείς πάντα να στηρίζεσαι στους καλεσμένους (Η lemon pie της Νανάς Γιώτη είναι μακράν η αγαπημένη μας!)

Περιττό να σου πω ότι καθόλου δεν ακολούθησα τη συμβουλή που λέει να μην δοκιμάζεις ποτέ για πρώτη φορά ένα φαγητό την ημέρα του τραπεζιού. Αν εξαιρέσεις τις σαλάτες, όλα τα άλλα τα μαγείρεψα για πρώτη φορά. Πιστεύω βλέπεις στην καλοτυχία του πρωτάρη! Γι αυτό και το δείπνο πήγε εξαιρετικά και ιδού και το art de la table γιατί χωρίς αυτό, το δείπνο θεωρείται μισό!

Το στεφάνι μαζί με το κερί και το γυαλάκι που βλέπεις το έφτιαξα στο Antonello προς 30 ευρώ μόνο!

Είναι αληθινό και μου κράτησε παραπάνω από 1 εβδομάδα...

Το art de la table είναι εξαιρετικά απλό αν και θέλει όρεξη και λίγο παραπάνω χρόνο (Σκοπός δεν είναι να δούνε μόνο… αλλά και να φάνε!)

Τα υλικά είναι απλά! Κόκκινη κορδέλα για να δέσεις τις πετσέτες, κόκκινο στολίδι, κάρτες για τα ονόματα και χριστουγεννιάτικα αυτοκόλλητα. Κόκκινα αστέρια - χρυσόσκονη για την έξτρα λάμψη

Στο 2ο τραπέζι είχα προσθήκη το γκι στην πετσέτα και λίγο πιο πολύχρωμα στολίδια!

Τα αστεράκια την επόμενη μέρα μου είχαν γεμίσει το πάτωμα σαν αποκριάτικος χαρτοπόλεμος και για αυτό την δεύτερη φορά αποφεύχθηκαν!

Αυτή τη φορά το μενού ήταν “Ρεφενέ”. Τα 2 τραπέζια μου έπεφταν αρκετά κοντά το ένα στο άλλο και σκοπός ήταν να περάσουμε με την παρέα την παραμονή των Χριστουγέννων. Προσφέρθηκαν ο κάθε ένας να ετοιμάσει από κάτι δικό του και το τελικό μενού διαμορφώθηκε ως εξής:

• Κολοκυθόσουπα
• Κις Λωραίν
• Οι ίδιες 2 σαλάτες
• Σουφλέ
• Ρολό κοτόπουλο και γαλοπούλας με πατάτες φούρνου
• Σπιτική (παρακαλώ) τιραμισού!

2 φώτο της βραδιάς για να θυμόμαστε…

Μια εξαιρετική κολοκυθόσουπα!

Τα άδεια πιάτα και το πολύ ποτό!

Εύχομαι κάθε επιτυχία στο τραπέζι σου! Θα σκίσεις σίγουρα! Και του χρόνου!